Apfel-Zwiebelsuppe

Zutaten:

1 großer Apfel, 2 Gemüsezwiebeln, 50 g Butter, 1/2 l Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe), 4 EL Paprika-Chili Öl, Apfelsalz, Pfeffer, Muskat, Petersilie

So wird’s gemacht:

Die Zwiebeln und den Apfel würfeln und in der Butter mit Öl gar dünsten. Mit Brühe auffüllen und mit Apfelsalz, Pfeffer, Muskat würzen und mit Petersilie garnieren.

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