REZEPTE

Rezeptsammlung

Hier möchten wir Ihnen Anregungen und Rezeptvorschläge mit Asavi Salzmischungen geben.

Lassen Sie es sich schmecken.

Rezeptideen mit Asavi Salzen und Gewürzen

Vorspeisen

Avocadoterrine mit Tomatenjus 
Basilikum-Frischkäse
Parmaschinken mit marinierten Kürbisbällchen
 
Zucchiniröllchen mit Gemüsefüllung 
Trüffelsalamiröllchen mit Gemüsefüllung
Carpaccio vom Mostbröckel mit Bergkäsesalat


Suppen

Zucchinisuppe
Möhrensuppe
Rote Bete Suppe
Apfel-Zwiebelsuppe
Steinpilzsuppe mit Brotcroutons
Kresseschaumsuppe


Salate

Endiviensalat mit Apfel-Vinaigrette
Spaghettisalat mit Rucola
Feldsalat
Apfel-Orangen-Zwiebelsalat


Hauptgerichte

Schnitzel mit Polenta
Puten
spieße mit Apfel und Saffran-Curryreis
Mariniertes Rindersteak mit Grilltomate
Kaninchen in Rotwein mit gebratenen Äpfeln
Kürbiskraut mit Semmelknödel und Schinken
Kräuterroastbeef mit Zucchini-Apfelrelish
Lammrücken mit grünen Bohnen und Kartoffeln


Hauptgerichte vegetarisch

Polenta mit Champignons
Eier mit grüner Soße und 7 Kräuter-Kartoffeln
Basilikum-Bärlauch-Nudeln mit Parmesan
Safran-Curry-Reis mit Apfel und Banane
Mariniertes Zucchinisteak mit Grilltomate und Spaghettisalat
Rotkraut in Rotwein mit gebratenen Äpfeln und gerösteten Kürbiskernen
Kürbiskraut mit Semmelknödeln und Steinpilzen
Wirsingroulade mit Zucchini-Apfelrelish
Bohnenpfannkuchen mit Tomatensoße
Buchweizenpfannkuchen mit Forellenkaviar und Crème Fraîche


Desserts

Erdbeerknödel mit Rhabarberkompott
Mousse au Chocolat mit Brombeer-Essig-Sahne 
Apfelweincreme mit Aprikosensoße
Herbstlicher Obstsalat

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